11/29/2015

DAYS IN WINTER

普段からよく行く店や場所で、今の等身大の自分のスタイルの撮影を行いました。

5日分の普段着ってやつです。

最近はずっと履いているモンキーブーツ
すべてのスタイルに合わせやすいブーツ。

この時期、他のものとあわせやすいので、主役になっているコーデュロイのジャケット

かなり着用頻度の高いレザージャケット

DAYS IN WINTER    Hiroyuki Miyata

http://www.varde77.com/flagshop/portfolio/days-in-winter/

11/21/2015

地味でも最強

今年は好きなアウターがいっぱい。

商品としては目立たなけど、
地味にかなり気に入っていて、
この季節着用頻度の高いのが、


裏地のウールが暖かくて、
表面も大好きなコーデュロイ。
コーテュロイ素材のアイテムが大好きです。
今年は古着もたくさん入れています!

コーデュロイのアイテムはデザインがシンプルなもののが
好きな傾向にあります!



11/17/2015

飲食店舗オープンのお知らせ!


































「BRIEND」の野尻さんと3年前にパートナーシップを結び、
名古屋の直営店を任せるときに、約束をした。

僕と野尻さんの共通の夢でもある「VINTAGE HOTEL」に一歩ずつ進む為に、
今のBRIENDがうまくいったら、飲食店をオープンしようと。

今年の6月あたりに、2人で動き出した。
物件を探しだして理想の物件が見つかったとき、
本当は他の人に物件が決まってしまっていたので無理なはずだったのが、
野尻さんと僕の熱い気持ちがオーナーに伝わり、
物件を取得出来る事になった。

場所は名古屋の「金山」
僕は名古屋出身という事もあり、
昔から飲食店をだすならここに出したいと思っていた場所。
JR、地下鉄、名鉄すべてが集結していてターミナル的な存在の場所。

この場所が決まってからは、2人で役割分担をして方向性を決めて動き出しました。

僕は東京にいて名古屋にいる事が出来ないので、
店舗のデザインを主に担当。
ボロボロの店舗を大掛かりにリノベーション。
小さな店ですが、
平屋のような作りなので、内装から外装まですべてリノベーションしました。


野尻さんは人の管理育成と料理、そして経営全般を担当。
共同出資ではじめていますが、僕はなかなか時間がとれないので、
オープン後の運営全般は任せようと思っています。

飲食店は料理が一番重要で、見せかけだけの、ただかっこいい店とかではなく、
料理がおいしくて、食べやすい価格帯で、楽しめる事が一番だと僕は思っているので、
2人でそのように話して進めています。

料理人は僕も野尻さんも東京で常連だった腕のいい方に名古屋に移住してもらいました。
だから僕もその料理が食べれるのが、本当に楽しみ。
僕の夢にまででた牛スジコロッケとデミグラスが絶品です。

野尻さんのことを知っている人はわかると思いますが、
とても食通。
とにかく食に対しての拘りが強い人なので、
本当に楽しみ!



詳細はBRIENDのブログをじっくり呼んで下さい!

下記に貼付けておきます↓





11月20日(金曜日)。

愛知県名古屋市中区金山2-6-1 という住所に1つのお店が生まれます。

名は、 Brattoria ( ブラットリア ) 

創作無国籍料理の飲食店になります。


まず、最初に、こちらは僕だけで運営するお店ではありません。

現在も BRIEND でパートナーシップを結んでいる

Varde77 のデザイナー宮田さんとの共同出資で経営致します。

そして、僕が、運営面で舵を取らせていただきます。

経営面は2人を中心にスタッフみんなで話し合い決めていきます!


内外装のデザインは、基本、宮田さんが、

お店のコンセプト、内容などは基本、僕が担当しましたが、

密にディスカッションし創り上げました。


今、現在の2人がやりたいことをとことん詰めました。


オシャレして、美味しいモノを食べて、楽しく会話して、

一瞬でも非日常を楽しむそんな空間をイメージし仕上げています。



名前は造語になります。
英語「 Blend ( 混ぜる ) 」+伊語「 Trattoria ( 陽気に楽しく食事を
していただきたい ) 」を組み合わせています。


名前の雰囲気から分かっていただけると思いますが、料理は創作無国籍料理になります。


オススメは、、、、と聞かれたら、全部♡と真顔で答えますがwww、

特に店の看板メニューは、1から作り出す極上のデミグラスソースを使った料理の数々。
これは、間違いなく他では堪能できない味と自信を持ってオススメ致します。


ドリンクに関しても自分たちなりに拘りをもってセレクト。
愛知でもなかなか飲めない、手に入らないお酒などを用意しています。
種類としては、ビール、ワイン、日本酒、焼酎などとにかく自分たちがこの料理には
このお酒を飲んで欲しいというものを用意しています。

ソフトドリンクにしても、普通のモノは用意していません!
自分たちで飲みたいと思い皆様に提供したい!と思うものを
オリジナルを中心にセレクトしております。


スイーツも同じように拘りを。
すべてお店の自家製となっています。
私が信頼しているパティシエにお願いして、
スタッフを研修に通って修行させてもらいました。



つまり、BRIEND というお店をご存知の方に分かりやすく言えば、
BRIEND をそのまま飲食店にした感じと思っていただければ分かりやすいかと思います。


オシャレなことだけをやるつもりはさらさらありません!
自分たちなりの自分たちにしかできない拘りのある飲食店のセレクトショップをやる。


これが、 Brattoria になります。



どんなお店なのかな!?
本当に言ってる通りなのかな!?

僕の文章でそう思った方は、ぜひ、食べに来てください。

それで答えが分かると思います。

値段設定も高くはありません! 安心してください。


空間、そこに流れる音楽、そして、楽しい会話に美味しい料理、
そしてそして、盛りつけられる食器も含めてすべてトータルを
五感を使い楽しんでいただけるようにスタッフ一同取り組んで参ります。


Brattoria では現在予約を承っております。

ブログでは、今回詳細を初めて公開しておりますが、
私の関係者の方々、スタッフの関係者の方々には、
事前に連絡していたのもあり、もうすでに予約を続々いただいております。

もうすでに一部の日、時間帯は、予約で埋まっているところもあります。

ぜひ、ご来店が予め決まっている方は、ご予約をオススメ致します。

ご予約の際は、メール(brattoria.japan@gmail.com)まで、
希望日時、代表者の名前、電話番号を書いてお送り下さい。




皆様に少しでもハッピーライフが増えるよう我々は全力で努力することを誓います。

皆様のご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。





■ SHOP_Brattoria
■ ADDRESS_愛知県名古屋市中区金山2-6-1
■ TEL_052-253-8420
■ MAIL_brattoria.japan@gmail.com (予約、お問い合わせはコチラまで)
■ BUSINESS HOURS_
【平日(月曜・火曜・木曜)】11:30-14:30 / 17:30-22:30(LO22:00)
【週末(金曜・土曜)・祝日前日】11:30-14:30 / 17:30-24:00(LO23:30)
【日曜日・祝日】11:30-21:00(LO20:30) 
※LUNCH は 11月23日(月曜)からになります。ご注意下さい。
■HOLIDAY_第3火曜日・毎週水曜日


BRIEND BLOG
http://ameblo.jp/briend/

11/11/2015

N-1

毎年とても人気でREVIVAL 90% PRODUCTS Varde77では定番となっているN-1。

今年はまた新色を加えて発売になっています。
時代の流れとは関係なく、ずっと持っておきたいものの一つです。

胸にステンシルをなくしてポケットにしているのが古着にはない10%の要素。
地味にこのディティールは他では見つかりません!


11/10/2015

部屋

昨日、メンズジョーカーさんで「部屋と部屋着」というテーマで部屋の撮影をして頂きました。

今までは自宅を公開する事などは避けていましたが、
最近は等身大の自分を見てもらおうと感じており、
取引のあるディーラーさんなども部屋に遊びにきて頂くようになりました。

なので雑誌さんにもオファーがあれば、撮影していただくことにしています。
昨日の撮影は12月10日売りのメンズジョーカーさんに掲載されるので、
ご覧下さい!

インテリアはかなり好きなことなので、
Varde77のホームページでもどこかで公開させてもらいますね!

1軍の洋服はこのラックにかかっています。笑



peace of mind

初期からお取り扱い頂いている「peace of mind」さんにも行ってきました。

池端さんとの最近の鉄板は焼きそば。
B級グルメの大好き。
池端さんはとても安心出来る存在です!

この日の格好、最近はとても気に入っています。

DAMAGE LEATHER NO-COLLAR SINGLE JACKET
OLD MAN KNIT VEST

OLD SPORTS TYPE JOGG PANTS
上記の全品番Varde77-flagshopでは完売しています。
他の店舗では見つかると思います。







11/09/2015

神楽坂へ

オープンしてだいぶ経ちますが、行っていなかった神楽坂にある「la kagu」に行ってきました。
思ったより小さな店でしたが、アウトドア、家具、カフェ、セレクト、イベントスペースなどを複合したスペースが今っぽいお店でした。


あまり行かない場所に行くと、変な場所を探したくなる。
神楽坂ではこのゾウサンの滑り台のある小さな公園が気に入りました!






奈良

先日、人生で初の奈良県に行ってきました。
Varde77を取扱い頂いている「AMBOY」さんにお邪魔しました!

小学校の時の修学旅行も伊勢志摩だったので、奈良は全くいったことがなかったです。
でも京都からも近くて、車を持って住むには良い場所だと感じました。

オーナーの今西さんと一緒にいった、老舗のおでん屋さんも最高でした。
今西さんは僕の好きな三菱のJEEPに乗っていました。
東京では排ガス規制のため乗れない車なので、とても羨ましい!

また奈良行けるの楽しみにしています。
お近くの方は是非「AMBOY」さんに行ってみて下さい!












11/07/2015

悔しさ

27歳だったか、それぐらいの会社で働いていた時、自分の意見を50%ぐらい取り入れてもらい、メンズの古着屋を作らせてもらった。

レディースのアイテムをメンズに取り入れた、その当時あまりなかった古着屋。
その当時の相方のバイヤーと絶対に売れると信じてオープンした。

でも、はじめはお客さんが来なかった。


悔しかった。


そこから、必死にいろんな人に伝えて回った。
特に近くにあったお店の人たちが、自分の店に来てくれるようになり、お客さんもスタイリストもたくさん一緒に連れて来てくれるようになった。
半年後には予定よりもお客さんが来てくれる店になった。

その時、知り合った友人にはとても感謝しているし、今でもリスペクトしています。

今はお客さんが来てくれる環境でとても幸せ。

とても悔しい思いをしたから、あの時の気持ちは絶対忘れない。

悔しさが原動力となって、自分を動かしています。
だから、悔しい時とか辛い時って人生において大切なんだと思う。

環境のせいじゃない、誰かのせいじゃない、自分の中のなにかを変えていけばきっとよくなる。

その信念で悔しさと共に成長していく。



ロケーション

煮詰まったりするとき、最近は外で仕事をしてます。

場所が変わると発想も変わる。
出来れば2週間ぐらい海外に行きたいけど。。。

たまに車で行く二子玉川のスタバ。
平屋の周りになにもないロケーションは都内では珍しい。
この日は曇りでしたが、気持ちのいい場所です。

あの時の思い

大人になったのか、時代に馴染んだのかわからないけど、いろんなことに慣れてくるとつまらなくなる。
つまらなくなったら、いままで積み上げたものを自分で壊して、また0からはじめたくなる。
今は少しそんな気持ち。

あの時は、こんなことやったら面白い、あんなことやったらどうなるか、いろんなことを想像してはじまった。
来年は10年目。
僕にとってはスタート地点。

はじまるときは、粗野でアナログぐらいがちょうどいい。